好利来进军茶饮市场：探索新增长 挑战与机遇并存
近日，烘焙行业的佼佼者好利来宣布推出全新中式茶饮品牌“好茶（Holiland TeA）”，正式进军火热的奶茶市场。此举不仅标志着好利来在产品线上的又一次重要拓展，也引发了业界对于烘焙品牌跨界茶饮市场的广泛关注。在首批上线的三款产品中，好茶强调了0香精原叶真茶、0奶精鲜牛奶、0反式脂肪酸的健康理念，售价13元/杯，上市促销价更是低至9块9，目前已在南京、杭州等20余座城市的部分门店上线。 一、好利来的饮品梦：茶饮与烘焙的跨界融合 好利来此次进军茶饮市场，并非一时冲动。事实上，早在2018年和2023年，好利来就曾两次试水茶饮和咖啡业务，虽然并未在市场上引起太大反响，但也足以看出好利来对于饮品市场的关注和期待。业界普遍认为，茶饮与烘焙的目标人群较为相近，两者在口味、文化等方面也存在诸多共通之处。因此，对于好利来而言，将茶饮业务纳入旗下，不仅是对产品线的一次重要拓展，也是对未来市场的一种积极探索。 好茶品牌的推出，正是好利来在饮品市场布局的重要一步。好茶强调健康、天然的产品理念，与好利来一贯坚持的高品质、高标准相契合。同时，好茶在价格上也颇具竞争力，略低于市场主流价格带，旨在吸引更多消费者的关注和尝试。 二、增加茶饮业务：好利来的增量与坪效考量 对于好利来而言，增加茶饮业务究竟能带来多少增量？这是外界普遍关注的问题。从行业趋势来看，茶饮市场近年来呈现出快速增长的态势，市场规模不断扩大，消费者需求也日益多样化。因此，对于好利来这样的烘焙品牌而言，进军茶饮市场无疑是一个新的增长点。 扩大市场份额：通过推出茶饮产品，好利来可以进一步拓宽产品线，满足不同消费者的需求，从而扩大市场份额。 提升品牌形象：好茶品牌的推出，有助于提升好利来在消费者心中的品牌形象，增强品牌的影响力和美誉度。 增加坪效：好利来门店主要以大店为主，人员配备也较多。增加茶饮业务可以充分利用门店空间和人员资源，提高坪效和盈利能力。 拓展消费场景：茶饮产品更适合自提和外卖场景，这有助于好利来拓展消费场景和销售渠道，提高市场竞争力。 三、向千店迈进：好利来的扩张之路 好利来作为烘焙行业的领军企业之一，近年来一直在积极扩张门店数量。即便在经历了内部“分家”之后，好利来依然保持着近960家门店的规模。在未来几年内，好利来计划继续加快扩张步伐，向千店规模迈进。 深耕重点区域：华北和东北是好利来重仓的区域，未来将继续加大在这些区域的投入力度，提高市场份额。同时，在华东、华南等区域也将逐步加密门店布局。 拓展新城市：在已有城市加密布局的同时，好利来也将积极拓展新城市，特别是在二三线城市寻找更多的发展机会。 优化选址策略：好利来在选址方面主要以覆盖标杆商场为主要目标，同时也会根据不同城市的特点和消费者需求进行灵活调整。未来在选址上将继续注重商圈的繁华度和人流量等因素。 多元化产品线：除了传统的烘焙产品外，好利来还将继续拓展产品线，包括茶饮、咖啡等饮品业务以及节日限定产品等多元化产品以满足更多消费者的需求。 四、频频试水的背后：烘焙行业的变革与机遇 好利来频频试水茶饮市场的背后，是烘焙行业正在经历的变革与机遇。近年来随着消费者对于健康、天然等理念的不断追求以及线上销售渠道的快速发展烘焙行业也面临着诸多挑战和机遇。 一方面随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化烘焙品牌需要不断创新和升级产品线以满足消费者的需求。同时随着线上销售渠道的崛起烘焙品牌也需要加强线上营销和数字化转型以提高品牌影响力和市场竞争力。 另一方面茶饮市场的快速增长也为烘焙品牌提供了新的发展机遇。通过进军茶饮市场烘焙品牌可以拓宽产品线增加新的增长点同时也可以与茶饮品牌形成互补效应提高整体盈利能力。 综上所述好利来进军茶饮市场是其探索新增长、应对行业变革的重要举措。未来随着市场的不断变化和消费者需求的不断升级好利来也将继续创新和发展不断为消费者带来更多优质的产品和服务。 想要获取更多品牌案例分析与战略规划，欢迎加入《商业战略干货分享群》，群内将不定期更新各类商业干货和资讯。 阅读更多相关文章：白象：传统品牌如何焕发新生机
