Tag: 茶饮

在数字化浪潮的推动下，人工智能（AI）已经渗透到我们生活的方方面面，就连传统的茶饮行业也不例外。近年来，随着AI技术的不断发展，茶饮业正经历着一场前所未有的变革。从南京的“AI把脉喝茶”到AI研发的新品茶饮，再到AI在门店运营中的广泛应用，AI与茶饮的结合正为这个行业带来无限可能。 一、AI把脉，茶饮更懂你 在南京，“鹊堂羽坊”中药养生茶饮店的“AI把脉喝茶”服务吸引了大量年轻人的关注。这家茶饮店通过智能舌面诊仪和脉诊仪，为消费者量身定制“对症”茶饮。顾客到店后，只需通过AI图像识别中医舌象和面象，就能快速了解自己的体质状况，并得到推荐的茶饮。在饮品制作过程中，顾客还可以体验智能脉诊仪的把脉服务，进一步了解自己的身体状况。这种结合了中医养生和AI技术的茶饮服务，不仅满足了消费者对健康饮品的追求，也增添了趣味性和互动性，让喝茶变得更加有趣。 二、AI研发新品，茶饮行业新趋势 除了“AI把脉喝茶”，AI在茶饮产品研发方面也展现出巨大潜力。煲珠公推出的AI藜想纯牛奶饮品，其配方、命名、广告设计和视频脚本均由AI参与完成。这款产品上市后迅速引起行业关注，展现了AI在饮品研发方面的创新能力和实用性。此外，AI还在包装设计、展览策划等方面发挥着重要作用，为茶饮店提供了更多的创意和灵感来源。 三、AI设备普及，茶饮店运营更高效 在茶饮店的日常运营中，AI设备也发挥着越来越重要的作用。从智能咖啡机到AI点餐系统，再到智能库存管理系统，AI技术正在帮助茶饮店实现更高效、更精准的运营。例如，一些茶饮店通过引入AI点餐系统，实现了快速点餐、减少等待时间、提高服务效率的目的。同时，AI库存管理系统也能帮助茶饮店实现精准库存管理，避免浪费和短缺现象的发生。 四、AI赋能茶饮业，未来可期 随着AI技术的不断发展和应用，茶饮业将迎来更多的创新和变革。未来，AI技术将在茶饮产品研发、门店运营、顾客服务等方面发挥更加重要的作用。例如，通过AI技术实现个性化推荐和定制化服务，满足消费者更加多样化的需求；通过AI技术优化供应链管理，降低成本提高效率；通过AI技术提升顾客体验和服务质量等等。这些变革将推动茶饮业向更加智能化、个性化、高效化的方向发展。 五、结语 AI与茶饮的结合正在为这个行业带来无限可能。从“AI把脉喝茶”到AI研发的新品茶饮再到AI设备在门店运营中的广泛应用我们看到了AI技术在茶饮业中的广泛应用和巨大潜力。未来随着AI技术的不断发展和应用茶饮业将迎来更多的创新和变革为消费者带来更加优质、便捷、个性化的服务和体验。 想要获取更多科技趋势相关的商业资讯嘛？欢迎加入老板智库商业交流群一起交流学习，群里还会不定时更新各类商业干货哦！ 阅读更多相关文章：AI的崛起与未来：从生成式革命到监管挑战

近日，据业内知情人士透露，中国知名连锁茶饮品牌霸王茶姬正积极筹备在美国上市，预计下半年将有重大进展。此次募资规模预计介于2亿至3亿美元（约合9.3亿至14亿令吉），将由国际知名金融机构花旗和摩根史丹利负责上市事宜。霸王茶姬的上市计划是今年茶饮行业海外 IPO 浪潮中的一部分。今年以来，包括茶百道、蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨和茶颜悦色等在内的六家茶饮连锁品牌纷纷传出海外上市的消息。然而，霸王茶姬选择赴美国上市的决定，或与其背后的投资者背景密切相关。其股东复星集团作为中国最具国际视野的民营企业之一，在全球超过35个国家和地区拥有产业布局，这一优势可能促使霸王茶姬选择更为国际化的上市地点。成立七年的霸王茶姬在2023年迎来了爆发式增长。据公开数据，该品牌年内新增门店超过2300家，平均每天开出6家新店，这一速度相当于过去五年门店总数的三倍之多。在经历这一波开店冲刺后，截至2024年5月，霸王茶姬海内外门店总数已达到4092家，显示出其强大的市场扩张能力和品牌影响力。霸王茶姬的快速发展背后，离不开其历经数轮的融资支持。投资者阵容强大，包括 XVC 、复星、复星锐正资本、琮碧秋实等知名投资机构。这些投资者的加入，不仅为霸王茶姬提供了资金支持，还带来了丰富的行业经验和资源，助力其在激烈的市场竞争中脱颖而出。业内专家分析认为，霸王茶姬选择赴美上市，将进一步提升其品牌知名度和国际影响力。同时，借助资本市场的力量，霸王茶姬将能够加速扩张步伐，提升市场份额，进一步巩固其在茶饮行业的领先地位。随着霸王茶姬上市计划的推进，其未来的发展路径和战略规划将备受市场关注。期待霸王茶姬能够凭借其独特的品牌魅力和市场竞争力，在茶饮行业创造更多的辉煌成就。 想要获取更多科技趋势相关的商业资讯嘛？欢迎加入老板智库商业交流群一起交流学习，群里还会不定时更新各类商业干货哦！ 阅读更多相关文章：联想获沙特主权基金20亿美元投资 加速中东扩张

近日，烘焙行业的佼佼者好利来宣布推出全新中式茶饮品牌“好茶（Holiland TeA）”，正式进军火热的奶茶市场。此举不仅标志着好利来在产品线上的又一次重要拓展，也引发了业界对于烘焙品牌跨界茶饮市场的广泛关注。在首批上线的三款产品中，好茶强调了0香精原叶真茶、0奶精鲜牛奶、0反式脂肪酸的健康理念，售价13元/杯，上市促销价更是低至9块9，目前已在南京、杭州等20余座城市的部分门店上线。 一、好利来的饮品梦：茶饮与烘焙的跨界融合 好利来此次进军茶饮市场，并非一时冲动。事实上，早在2018年和2023年，好利来就曾两次试水茶饮和咖啡业务，虽然并未在市场上引起太大反响，但也足以看出好利来对于饮品市场的关注和期待。业界普遍认为，茶饮与烘焙的目标人群较为相近，两者在口味、文化等方面也存在诸多共通之处。因此，对于好利来而言，将茶饮业务纳入旗下，不仅是对产品线的一次重要拓展，也是对未来市场的一种积极探索。 好茶品牌的推出，正是好利来在饮品市场布局的重要一步。好茶强调健康、天然的产品理念，与好利来一贯坚持的高品质、高标准相契合。同时，好茶在价格上也颇具竞争力，略低于市场主流价格带，旨在吸引更多消费者的关注和尝试。 二、增加茶饮业务：好利来的增量与坪效考量 对于好利来而言，增加茶饮业务究竟能带来多少增量？这是外界普遍关注的问题。从行业趋势来看，茶饮市场近年来呈现出快速增长的态势，市场规模不断扩大，消费者需求也日益多样化。因此，对于好利来这样的烘焙品牌而言，进军茶饮市场无疑是一个新的增长点。 扩大市场份额：通过推出茶饮产品，好利来可以进一步拓宽产品线，满足不同消费者的需求，从而扩大市场份额。 提升品牌形象：好茶品牌的推出，有助于提升好利来在消费者心中的品牌形象，增强品牌的影响力和美誉度。 增加坪效：好利来门店主要以大店为主，人员配备也较多。增加茶饮业务可以充分利用门店空间和人员资源，提高坪效和盈利能力。 拓展消费场景：茶饮产品更适合自提和外卖场景，这有助于好利来拓展消费场景和销售渠道，提高市场竞争力。 三、向千店迈进：好利来的扩张之路 好利来作为烘焙行业的领军企业之一，近年来一直在积极扩张门店数量。即便在经历了内部“分家”之后，好利来依然保持着近960家门店的规模。在未来几年内，好利来计划继续加快扩张步伐，向千店规模迈进。 深耕重点区域：华北和东北是好利来重仓的区域，未来将继续加大在这些区域的投入力度，提高市场份额。同时，在华东、华南等区域也将逐步加密门店布局。 拓展新城市：在已有城市加密布局的同时，好利来也将积极拓展新城市，特别是在二三线城市寻找更多的发展机会。 优化选址策略：好利来在选址方面主要以覆盖标杆商场为主要目标，同时也会根据不同城市的特点和消费者需求进行灵活调整。未来在选址上将继续注重商圈的繁华度和人流量等因素。 多元化产品线：除了传统的烘焙产品外，好利来还将继续拓展产品线，包括茶饮、咖啡等饮品业务以及节日限定产品等多元化产品以满足更多消费者的需求。 四、频频试水的背后：烘焙行业的变革与机遇 好利来频频试水茶饮市场的背后，是烘焙行业正在经历的变革与机遇。近年来随着消费者对于健康、天然等理念的不断追求以及线上销售渠道的快速发展烘焙行业也面临着诸多挑战和机遇。 一方面随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化烘焙品牌需要不断创新和升级产品线以满足消费者的需求。同时随着线上销售渠道的崛起烘焙品牌也需要加强线上营销和数字化转型以提高品牌影响力和市场竞争力。 另一方面茶饮市场的快速增长也为烘焙品牌提供了新的发展机遇。通过进军茶饮市场烘焙品牌可以拓宽产品线增加新的增长点同时也可以与茶饮品牌形成互补效应提高整体盈利能力。 综上所述好利来进军茶饮市场是其探索新增长、应对行业变革的重要举措。未来随着市场的不断变化和消费者需求的不断升级好利来也将继续创新和发展不断为消费者带来更多优质的产品和服务。 想要获取更多品牌案例分析与战略规划，欢迎加入《商业战略干货分享群》，群内将不定期更新各类商业干货和资讯。 阅读更多相关文章：白象：传统品牌如何焕发新生机

LELECHA ，一家源自上海，如今风靡全国的“茶饮+软包”新式茶饮品牌。自2016年落户上海五角场万达以来，它凭借其独特的产品组合、创新的营销策略以及精致的门店环境，迅速成为年轻人心中的新宠。 LELECHA 不仅仅是一家茶饮店，更是一个集休闲、商务、社交于一体的文化空间，用品质诠释生活，用创意点亮每一天。 品牌的诞生与成长 LELECHA 的创始人在一次偶然的旅行中，被当地一家小店的茶饮和软欧包所吸引，深受启发。回到上海后，他们决定打造一家将两者完美结合的新式茶饮店。经过不断的摸索和创新， LELECHA 于2016年正式开业，凭借其独特的产品理念和精致的门店环境，迅速在市场上崭露头角。 产品的创新与品质 LELECHA 始终坚持以产品创新为核心竞争力。他们不断研发新口味、新搭配，力求为消费者带来全新的味觉体验。无论是奶茶饮品还是软欧包， LELECHA 都严格把控原料品质和运输环节，确保每一款产品都符合高标准、严要求。 在奶茶饮品方面， LELECHA 推出了脏脏茶、酪酪茶、鲜奶茶等多个系列，共计40余款产品。他们注重茶底的品质和口感的丰富性，同时融入各种新鲜水果和特色配料，打造出层次丰富、口感独特的茶饮。 在软欧包方面， LELECHA 同样不遗余力地追求创新和品质。他们精选优质原料，结合传统工艺和现代技术，打造出外皮酥脆、内馅绵软、口感丰富的软欧包。每一款软欧包都经过精心设计和制作，力求在口感和外观上都能给消费者带来惊喜。 营销策略与品牌传播 LELECHA ...

新茶饮市场的加盟热潮正席卷而来，各大品牌纷纷抢滩登陆，以加盟模式迅速扩张门店规模。作为“新茶饮第一股”，奈雪的茶也不甘示弱，积极调整加盟策略，以吸引更多加盟商。 自2023年7月正式开放加盟以来，奈雪的茶已经取得了显著成效。截至2024年2月底，约200家加盟门店已经开业，显示出强劲的增长势头。为了进一步加速扩张步伐，奈雪的茶在今年2月主动降低了加盟门槛，将单店预估投资额从98万元降至58万元。这一举措大大减轻了加盟商的资金压力，激发了更多潜在加盟商的热情。 与此同时，其他新茶饮品牌也在积极拥抱加盟模式。喜茶在2022年11月便宣布开放事业合伙业务，短短一年内便新增了超过2300家事业合伙门店，门店规模同比增长280%。古茗等品牌也通过调整加盟政策，吸引更多加盟商加入。 随着加盟模式的盛行，新茶饮市场的竞争也愈发激烈。品牌们纷纷通过降低加盟门槛、提供优惠政策等方式来吸引加盟商，以抢占市场份额。然而，在追求快速扩张的同时，品牌们也需要注重加盟商的筛选和培训，确保门店的品质和服务水平得到保障。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。 不同于直营模式的喜茶和奈雪的茶，这些品牌通过广泛的加盟网络，迅速扩张门店规模，占领市场份额。茶百道、古茗、蜜雪冰城、沪上阿姨等4家企业均已向港交所递交上市申请，其中茶百道已顺利通过聆讯。这些企业的共同点在于，它们绝大部分门店均为加盟门店，直营门店数量相对较少。以古茗和茶百道为例，截至2023年年底，它们的直营门店仅6家，而加盟门店则遍布全国各地。 加盟模式之所以受到这些品牌的青睐，主要是因为它能够迅速扩张门店规模，提高品牌影响力。通过向加盟商销售货品及设备、收取特许权使用费及加盟费等方式，品牌能够获得稳定的收入来源。以茶百道为例，其近三年约95%的收入来自向加盟商销售货品及设备，虽然这部分毛利率相对较低，但整体收入规模庞大。 然而，加盟模式也并非没有风险。品牌需要加强对加盟商的筛选和培训，确保门店的品质和服务水平得到保障。同时，品牌还需要关注市场竞争态势，及时调整战略，以应对市场变化。 在进军下沉市场方面，这些品牌也表现出了强烈的意愿。根据弗若斯特沙利文报告，新茶饮店行业在三四线及以下城市的市场规模和增长速度极具吸引力。因此，茶百道、古茗、沪上阿姨等品牌纷纷将目光投向这些市场，希望通过加盟模式快速拓展业务。 从门店布局来看，这些品牌的加盟门店主要分布在新一线城市、二线城市以及三线及以下城市。其中，古茗在二线及以下城市的门店数量占总门店数量的79%，显示出其在下沉市场的强大布局能力。 未来，随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断变化，这些品牌将继续调整和优化加盟策略，以更好地适应市场变化并实现可持续发展。加盟模式作为新茶饮品牌的重要战略选择，将在未来继续发挥重要作用。 想获取更多零售干货，欢迎加入 WhatsApp群组 ，群里将会不定时更新新闻时事汇总和各类干货分享，我们下期再见！阅读更多新闻：即时零售掀起新战役 京东美团领衔群雄逐鹿